Mohanthal Recipe

---

19. मोहनथाळ

साहित्य
– १ वाटी चणाडाळीचे पीठ
– तूप – दूध
– केशर
– खवा
– १ वाटी साखर
– सुकामेवा
– वेलची पूड
पद्धत
– सर्वप्रथम भांड्यात चणाडाळीचे पीठ, १ चमचा दूध व १ चमचा तूप एकत्र करून ठेवावे.
– मग तयार मिश्रण ५ मिनिटानंतर चाळून घ्यावे.
– भांड्यात १/२ वाटी तूप गरम करून त्यात चाळलेले चणाडाळीचे पीठ भाजून घ्यावे व दुसऱ्या भांड्यात साधारण १ वाटी साखर व साखर बुडेल इतके पाणी एकत्र गरम करून त्याचा पाक तयार करावा.
– भाजलेल्या चणाडाळीच्या मिश्रणामध्ये खवा, सुकामेवा व साखरेचा पाक घालुन, तूप लावलेल्या ताटात थापावे व सेट करायला ठेवावे.